月子食谱：红豆汤

红豆有强心利尿之效，有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇，应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。

做法（三日量）材料：

红豆200克带皮老姜30克米酒水3000cc红糖150克1.将红豆泡入米酒水中，加盖泡8小时。

2.老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。

3.大火煮滚后，加盖转中火继续煮20分钟。

4.转小火再煮1小时。

5.熄火，加入红糖搅拌后即可食用。

注意：

红豆汤每日约食用2碗，可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减。

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