儿童菜谱蔬菜类：蔬菜烘蛋

材料

花椰菜(只取花部分切小株)

适量

红萝卜(切丁)

适量

红喜菇

适量

洋葱(切丁)

适量

马铃薯(刨丝)

ㄧ颗

蛋

3个

焗烤用起司

适量

盐巴

适量

胡椒粉

适量

干燥罗勒香料(可省略)

适量

做法

step1 1

热锅放ㄧ点油，放入洋葱红萝卜炒香，再加入花椰菜，菇，马铃薯拌炒ㄧ下。

step2 2

再加入两大匙的水煨煮ㄧ下，再加入所有调味料拌匀即可起锅备用。

step3 3

炒好的蔬菜装入深烤盘或烤箱专用容器里，放稍冷却后，淋入蛋液，再把容器拿起轻敲，让蛋液可以均匀填满其中。

step4 4

上面再舖上起司，烤箱160预热10分钟后，再放入烤约15分表面金黄即完成。(冷却后再切块食用即可)

step5 5

完成品超好吃~淀粉蔬菜蛋白质全都有囉！

儿童菜谱蔬菜类：薯泥蔬菜米饭丸子

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